কাঠবাদামের দুধের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমাদের অনেকেরই ধারণা নেই। হার্ট সুস্থ রাখতে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ, দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে এবং ওজন কমাতে কাঠবাদামের দুধের জুড়ি নেই। এককথায় কাঠবাদামের দুধ শরীরের বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে থাকে।
পুষ্টি উপাদান গণনা করে পুষ্টিবিজ্ঞানে ৫০টি স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে রাখা হয়েছে কাঠ বাদামকে।
কাঠবাদামে রয়েছে ভিটামিন ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, কপার, সেলেনিয়াম, জিংক ও নায়াসিন।
গবেষণায় বলা হয়, কাঠবাদামের দুধ বিশেষ করে প্রোস্টেট ক্যান্সার প্রতিরোধ করে।
কাঠবাদামের দুধ কীভাবে তৈরি করবেন তার রেসিপি জানিয়েছে জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাই।
আসুন জেনে নিই কীভাবে ঘরেই তৈরি করবেন কাঠবাদামের দুধ।
কাঠবাদাম দুধ যেভাবে তৈরি করবেন-
উপকরণ
কয়েকটা কাঠবাদাম, মিষ্টি করতে চিনি (না দিলেও হয়), সামান্য পানি ও ব্লেন্ডার।
প্রণালি
কাঠবাদাম গুঁড়া করে ব্লেন্ড করে কাঠবাদামের দুধ তৈরি করা হয়। কাঠবাদাম, মিষ্টি করতে চিনি, সামান্য পানি দিয়ে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন।
দেখুন ভিডিও-