অনেকের মতে,গরমের মধ্যে ঘি খেলে শরীরে ক্ষতিকর প্রভাব পড়ে। ডা. কিংশুক প্রামাণিক বলছেন ভিন্ন কথা। তার মতে, গরমে ঘি খেলে শরীরে কোনও রকম ক্ষতি হয... বিস্তারিত
ঘির অনেক উপকারিতা রয়েছে। তবে তা হতে হবে ঘি। পুষ্টিবিদদের মতে, অসাধু ব্যবসায়ীরা অনেক সময়ে বনস্পতির সঙ্গে কৃত্রিম উপাদান মিশিয়ে ঘি তৈরি করেন।... বিস্তারিত
আমরা কি ঘি কিনার সময় বুঝতে পারি কোনটা আসল আর কোনটা নকল? আসলে বাজার থেকে কেনা ঘি ‘খাঁটি’ বলা হলেও তাতে ‘কিন্তু’ থেকে যায়। মনে রাখবেন, বাজারের... বিস্তারিত