মাছের খামির হাতের তালুতে অল্প করে নিয়ে গোল করে মাঝখানে বুড়ো আঙুলের গর্ত করে পেঁয়াজমাখা পুর ভরে মুখ বন্ধ করে চ্যাপ্টা আকারে কাবাব গড়ুন। বিস্তারিত
কারো কারো মতে মাছের ছাল খাওয়া ভালো নয়। কেউ আবার বলেন ভিন্ন কথা। আসল সত্য কি? পুষ্টিবিদরা এ ব্যাপারে কী বলেন? বিস্তারিত
বাজার থেকে কিনে আনার পর মুরগির মাংস ভালো করে ধুয়ে নিন। এবার একটি পরিষ্কার পাত্রে রেখে তা ডিপ ফ্রিজে ঢুকিয়ে দিন। এভাবে রাখলে সপ্তাহখানেক পর্য... বিস্তারিত
জন্মের পর শিশু মায়ের দুধ থেকে DHA প্রাপ্ত হয়। মাছের তেলে যে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে সেটা রক্তের কলস্টেরলকে রক্তনালিতে জমাট বাঁধতে দেয় না... বিস্তারিত
তেল ছাড়াও বিভিন্ন মাছ, মাংস, সবজি, ভর্তা, বেগুন ভাজা, ডাল সহ বিভিন্ন খাবার রান্না করা যায়। সেসব খাবার রাখতে পারেন প্রতিদিনের খাবারের তালিকায়... বিস্তারিত
ছগুলো গাইবান্ধার যমুনা নদীর ফুলছড়ী ঘাটে ধরা পড়ে। বেশি দাম পাওয়ার আশায় চাঁপাইনবাবগঞ্জে নিয়ে এসেছেন। বিস্তারিত
সামুদ্রিক মৎস্য বিধিমালা-১৯৮৩-এর আওতায় দেশের সামুদ্রিক অর্থনৈতিক এলাকায় মাছের সুষ্ঠু প্রজনন ও সামুদ্রিক মৎস্য সম্পদ সংরক্ষণপূর্বক বিজ্ঞানসম্... বিস্তারিত